آخر الأخبار

طريقة عمل شوربة العدس الكويتية | مجلة السياحة العربية

red-lentil-soup

اليكي اليوم طريقة اعداد شوربة العدس على الطريقة الكويتية من المطبخ الخليجي ، رائعة المذاق وقيمتها الغذائية عالية ، فلا غنى عن طبق الشوربة على المائدة ، ويعتبر هذا الطبق مفيد ومميز

المقادير :
– نصف كوب عدس
– ربع كوب شعيرية
– حبة بصل
– مكعب شوربة
– 3 ملعقة تمر هندي
– 2 ملعقة معجون طماطم
– ملح ، كمون ، فلفل أسود

طريقة التحضير :
– قومي بغسل العدس وانقعية قليلا ثم صفية من الماء

غسيل ونقع العدس
– ضعي اناء على النار وبه ملعقة زيت والبصل المفروم وقلبية حتى يحمر

تحمير البصل– ضيفي العدس مع البهارات ومكعب الشوربة وقلبيهم جيداً

اضافة العدس– ضيفي الماء المغلي واتركية على النار حتى يستوي العدس

اضافة الماء لتسوية العدس– ضيفي الماء المغلي واتركية على النار حتى يستوي العدس ثم ضيفي التمر الهندي ومعجون الطماطم وقلبيهم جيداً ، ثم اتركي الشوربة تغلي لمدة دقيقتين وضيفي الشعرية واتركيها على النار حتى يستوي واغرفيها في طبق التقديم

شوربة العدس الكويتية

فوائد العدس :
يحتوى العدس على :
– عنصر الموليبدنيوم النادر
– فيتامين فوليت
– الألياف التي يحتاجها الجسم
– مادة تريبتوفان
– المنغنيز
– حديد وفسفور ونحاس
– فيتامين B
– بروتينات

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Powered by www.worldforhost.net